Nach dem klassischen Ernährungs-Fahrplan ist Milch-Getreide-Brei am Abend für das Baby die 2. feste Löffel-Mahlzeit, die etwa ab dem 6. Monat eine Milchmahlzeit ersetzt. Die kulinarische Reise, auf der Schritt für Schritt die Muttermilch abgelöst wird, sollte zwar schon 4 Wochen früher mit dem Mittags-Brei aus Kartoffeln, Gemüse und Fleisch starten. Doch die „Getreide-Zeit“ beginnt dann, wenn zum ersten Mal ein Abend-Brei serviert wird.

Getreide ist eine der wichtigsten Nährstoffquellen des Menschen: Es enthält

• hochwertiges pflanzliches Eiweiß,
• wichtige Kohlenhydrate,
• lebensnotwendige Fettsäuren,
• viele B-Vitamine für das Nervensystem sowie
• Mineralstoffe für das gesunde Wachstum.
• Vor allem Eisen liefert Getreide reichlich und kann so die Energiespeicher Ihres Kindes effektiv auffüllen.

Doch nicht nur das: Getreide hat auch einen hohen Sättigungswert und bringt so die ganze Familie gut durch die Nacht - denn schlummert das Baby, haben auch die Eltern ihren ungestörten Schlaf. Aber: Getreide sollte dem Baby als Energiequelle vorsichtig erschlossen werden. Nicht alle Sorten sind dafür in jeder Form geeignet. Für rohe Körner beispielsweise ist der kleine Darm mit 6 Monaten noch nicht bereit. Die dürfen frühestens nach dem 2. Geburtstag den Speiseplan bereichern. Vorher kann Getreiderohkost starke Blähungen verursachen.

Wer den Abendbrei zu früh auf Baby-Speiseplan setzt, riskiert ebenfalls unruhige Nächte. Der 6. Monat ist die Schwelle: Dann erst ist der gesamte Baby-Verdauungstrakt für Getreideflocken&Co. auch wirklich bereit.

Faustregel: Je kleiner das Baby ist, desto leichter verdaulich sollte das Getreide sein. Ideal ist es in Form von Flocken, Grieß oder Mehl, verrührt in heißer Flüssigkeit oder 1 bis 2 Minuten lang darin aufgekocht.