
Stillende Mütter sollten ab dem 4. Monat eisenreiche Beikost zufüttern, zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Studie des Forschungsinstituts für Kinderernährung (FKE). Denn Muttermilch sei von Natur aus eisenarm.
Mütter, die ihre Kinder voll stillen, sollten nach vier bis spätestens sechs Monaten eisenreiche Breinahrung zufüttern. Ansonsten könnte ein Eisenmangel auftreten. Das zeigt eine Studie des Forschungsinstituts für Kinderernährung (FKE), das der Universität Bonn angegliedert ist. Die Wissenschaftler betonen aber, dass Muttermilch in den ersten Lebensmonaten die ideale Nahrung für das Baby sei. Sie müsse aber zur rechten Zeit mit eisenreicher Beikost, wie fleischhaltiger Breikost, ergänzt werden.
Säuglinge verfügen zwar über Eisenreserven in der Leber, aus denen sie ihren Bedarf in den ersten Monaten decken können. Diese Reserven reichen in der Regel bis zum Ende des vierten Lebensmonats aus. Dann sollten Eltern zufüttern.
Die FKE-Forscher hatten den Eisenstatus von insgesamt 76 Kindern bestimmt, und zwar vier, sieben und zehn Monate nach der Geburt. Zwei Drittel der Säuglinge waren – wie aktuell empfohlen – bis zum vierten Monat voll gestillt worden. Der Rest hatte bereits ab dem dritten Monat ausschließlich Fertigmilch aus Milchpulver erhalten. Fertige Säuglingsmilch ist mit Eisen angereichert und enthält mehr als die zehnfache Menge davon als Muttermilch.
In beiden Gruppen begannen die Eltern nach dem vierten Monat damit, fleischhaltige Breinahrung zuzufüttern. Fleisch ist eine gute Eisenquelle. „Die Nahrungsumstellung erfolgt allerdings immer sukzessive“, erläutert Studienleiterin Dr. Mathilde Kersting. „So erhielten die meisten Kinder in der Stillgruppe wie empfohlen noch im 2. Lebenshalbjahr zumindest einmal täglich die Brust. Daher nahmen sie zu diesem Zeitpunkt immer noch weniger Eisen auf als ihre Altersgenossen, die Flaschenmilch erhielten.“
Eisen ist ein zentraler Bestandteil des roten Blutfarbstoffs Hämoglobin. Dieser ist für den Sauerstofftransport aus der Lunge zu den Organen zuständig.

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