Schon kleine Kinder können bei der Zubereitung von Mahlzeiten helfen - und dabei fürs Leben lernen

Kochen ist langweilig? Von wegen: Schließlich ist die Küche der spannendste Raum im ganzen Haus. Da wird geknetet und gerührt, gebrutzelt, geklappert und geplappert - bis am Ende etwas Köstliches auf dem Tisch dampft. Keine Frage: Für Kinder ist die Küche ein echtes Abenteuerland, in dem es viel zu entdecken und zu lernen gibt.

In der Küche helfen - je nach Alter

Bereits Zwei- und Dreijährige können zum Gelingen einfacher Mahlzeiten beitragen - wenn man sie lässt. Sie können beispielsweise Brote streichen, den Tisch decken und fantasievoll dekorieren oder voller Hingabe den Quark umrühren.

Um den vierten Geburtstag herum schlägt die Stunde des Sparschälers. Mit etwas Übung gelingt es den Mini-Küchenhelfern nun, die Schale einigermaßen sauber von der Kartoffelknolle zu trennen. Das schult die Feinmotorik! Auch Obst mit einem nicht zu scharfen Messer für die Quarkspeise winzigklein zu schneiden, ist für Vierjährige eine schöne Beschäftigung. Sogar den Umgang mit schärferen Messern können sie unter Aufsicht üben.

Ab etwa fünf Jahren muss selbst der Herd keine Tabu-Zone mehr sein. Mit genauer Anleitung und etwas Hilfe braten die kleinen Nachwuchs-Köche dann in wenig Fett vielleicht ihren allerersten Pfannkuchen.

Ab dem Grundschulalter eröffnen sich mit dem eigenständigen Lesen der Rezepte ganz neue Möglichkeiten, und die Kinder werden immer selbstständiger. Das sollten Eltern unterstützen und kleinen Köchen ruhig etwas zutrauen. Schließlich gilt: Wer von klein auf in der Küche herumwerkeln darf, hat später das Zeug zum echten Familienkoch.