Baby, Kinder, Eltern: familie.de

Bitte geben Sie Ihr Suchwort ein:

Ratgeber > Eltern > Kochen

TIPPS FÜR DIE PREISWERTE FAMILIENKÜCHE

Obst und Gemüse selbst einkochen

Einwecken, Einmachen, Einkochen und Einlegen - Wie Sie Obst und Gemüse einfach und preiswert konservieren.

In diesem Artikel:

Es lohnt sich Obst und Gemüse einzukochen

„Kaum ein Verbraucher kann heute noch nachvollziehen, mit welchen künstlichen Aromen, Farbzusätzen und Emulgatoren unsere Lebensmittel hergestellt werden“, schreibt die Ratgeber-Autorin Christina Zacker. Wer selbst einkocht, weiß dagegen ganz genau, dass alles „echt“ ist. Und kann den Erfahrungsschatz an seine Kinder weitergeben.

Eine Heidenarbeit? Eigentlich nicht: Keiner verlangt, Vorräte für mehrere Winter in meterlangen Kellerregalen zu stapeln. Aber ab und zu nach Lust und Laune gemeinsam ein paar Gläser zu füllen, kann zu einem schönen Ritual werden.

Tatsächlich wird Marmelade, Gelee, Saft oder Sirup auch heute noch in vielen Familien selbst eingekocht.

Doch die klassische Vorrats-Küche hat so viel mehr zu bieten, denn heimisches Obst und Gemüse im Glas

  • lassen sich süßsauer einlegen
  • als Relish (würzige Soße) oder
  • Chutney (pikante Würzpaste) zubereiten
  • oder milchsauer vergären

Und das ist längst nicht alles: Wer sich ins Thema „Einkochen“ vertieft, wird staunen, wie vielfältig Obst und Gemüse sich zubereiten lassen.

Lesen Sie weiter: Das Geheimnis des Konservierens

1 2 3 4 5 6 7 weiter

Lesezeichen bei Oneview setzen Lesezeichen bei Yigg setzen Lesezeichen bei delicios setzen Lesezeichen bei Mr.Wong setzen Lesezeichen bei Google setzen Lesezeichen bei Webnews setzen


Zum Forum
Friend1107 20.05.13 - 20:06 Uhr
Wer hibbelt mit mir? T... @Hope.  Herzlich Willkomme...
butterfly14 20.05.13 - 17:23 Uhr
Es will einfach nicht ...Hallo ihr lieben, nach lang...
missi 20.05.13 - 13:32 Uhr
Juhu!Endlich Schwanger...Hallo ihr Lieben!  Melde mi...
Friend1107 20.05.13 - 13:06 Uhr
Rotbraune Schmierblutu... Hallo Crazycoco! Ja, es st...
LyLy 10.11.12 - 11:15 Uhr
Wer hibbelt mit mir? T...so hier darf weiter zusamme...
Naynay 29.07.12 - 21:54 Uhr
Wer hibbelt mit mir?Hallihallo, ich bin auf der...
Tinki 15.11.12 - 10:06 Uhr
Juhu!Endlich Schwanger... Hallo  Endlich hat es gekl...
jazzman 15.03.11 - 00:35 Uhr
Es will einfach nicht ...Mein verlobter und ich vers...
LyLy 10.11.12 - 11:15 Uhr
Wer hibbelt mit mir? T...so hier darf weiter zusamme...
Naynay 29.07.12 - 21:54 Uhr
Wer hibbelt mit mir?Hallihallo, ich bin auf der...
jazzman 15.03.11 - 00:35 Uhr
Es will einfach nicht ...Mein verlobter und ich vers...
Tinki 15.11.12 - 10:06 Uhr
Juhu!Endlich Schwanger... Hallo  Endlich hat es gekl...

SERVICE KIND

Kinderspiele
Kinderspiele
Spieletipps für Kinder

Kinderkrankheiten
Kinderkrankheiten
 - von Scharlach bis hin zu Neurodermitis

Märchen für Kinder
Märchen
Geschichten und Märchen für Kinder

BMI-Rechner für Kinder
BMI-Rechner für Kinder
Body-Mass-Index (BMI) für Kinder ausrechnen

Online-Spiele für Kinder
Kids&Co: Die Kinderseiten
Online-Spiele für Kinder, Malvorlagen uvm.

Bilderbuch-Filme
Bilderbuch-Filme
Täglich ein neuer Bilderbuch-Film für Kinder ab 3

Alle Gewinnspiele & Aktionen

Center Parcs
Gewinnspiel: 5 Zahnpflegepakete von Oral-B gewinnen!

SERVICE ELTERN

Psychotests
Psychotests
Hier finden Sie viele verschiedene Psychotests

Horoskop
Horoskope
Ihr Tages-, Monats- und Jahreshoroskop

Familienrecht
Familienrecht
Rund um Scheidung, Kindesunterhalt und Elterngeld

SERVICE SCHWANGERSCHAFT

Eisprungkalender
Eisprungkalender
Eisprung und fruchtbare Tage berechnen

Schwangerschaftskalender
Schwangerschaftskalender
40 spannende Wochen Schwanger sein

Vornamen
Vornamen
Kindernamen suchen und finden

SERVICE BABY

Babyfotowettbewerb
Babyfoto-Wettbewerb
Wir suchen jeden Monat die 10 süßesten Babys

Kinderkrankheiten
Kinderkrankheiten
 - von Scharlach bis hin zu Neurodermitis

Kindersitz-Suche
Kindersitz-Suche
So finden Sie den passenden Kindersitz

Geburtshoroskop
Geburtshoroskop
Horoskop zur Geburt