Geht schnell und kommt bei den Kindern immer gut an

Für 4 Portionen:
4 EL Speisestärke
400 ml Milch
1 EL Zucker,
1 EL Kakaopulver
50 g Schokoladenreste
150 g Sahne
150 g Vanillejoghurt

Zubereitung: Die Speisestärke mit 100ml Milch verrühren. Den Rest der Milch mit dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Den Kakao und die Schokolade zugeben. Dann die Stärke mit einem Schneebesen einrühren und alles zwei Minuten unter Rühren kochen.

Zubereitungzeit: 20 Minuten
pro Portion: 318 kcal, 1331 kJ, 7g EW, 27g KH, 20g F

Variante: Für Schokostückchen im Pudding die Hälfte der Schokoladenreste in kleine Stücke brechen und erst nach dem Kochen unter den lauwarmen Pudding heben.

Tipp: Ihre Kinder mögen keine Haut auf dem Pudding? Direkt nach dem Kochen ein Stück Frischhaltefolie auf die Puddingoberfläche legen.
Den Pudding in vier Schälchen füllen und kalt stellen. Die Sahne mit dem Rührgerät steif schlagen. Kurz bevor sie richtig steif wird, den Vanillejoghurt langsam einfließen lassen, dabei weiterschlagen. Zusammen mit dem Pudding servieren.