Rotze Grütze ist lecker und gesund. Hier unser Rote Grütze Rezept, das auch Schwangere ohne schlechtes Gewissen genießen können

Rote Grütze Rezept
Zutaten für 6 Portionen:

• 350 g Beerenfrüchte,
• 250 g Erdbeeren,
• 150 g Himbeeren (jeweils tiefgekühlt),
• 150 ml Johannisbeernektar,
• 150 ml Roter Traubensaft,
• 100 g Zucker,
• 1 Paket Sahnepudding-Pulver

So geht’s:
Den Saft mit dem Zucker verrühren, in großem Topf zum Kochen bringen. Beerenfrüchte zugeben und erneut aufkochen lassen. In der Zwischenzeit das Puddingpulver mit Wasser oder übrigem Saft glatt rühren, in die kochende Grütze gießen, nochmals kurz aufwallen lassen. In eine Schüssel füllen und abkühlen lassen.

Dann für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Tipp: Auf die Grütze einen Klacks Sahne oder Vanillesoße geben.

Variante mit Kokossoße:
Je 250ml Kokosmilch und fettarme Milch aufkochen. 1TL Puddingpulver mit 75g Zucker und etwas kalter Milch glatt rühren, in der Kokos-Milch-Mischung aufkochen. Perfekt mit 1 Kugel Vanilleeis.