Berliner, Krapfen, Berliner Pfannkuchen und Quarkbällchen -  Fettgebackenes gehört einfach zur Faschingszeit dazu. Hier ein paar Rezepte für Berliner Pfannkuchen, Krapfen und Co.

Berliner Pfannkuchen, Berliner, Krapfen - gerade zur Faschingszeit ist Fettgebackenes in allen Regionen Deutschlands sehr beliebt.

Backen Sie doch mal gemeinsam mit Ihren Kindern Berliner Pfannkuchen selbst. Die Herstellung des Hefeteiges der Berliner ist nicht schwierig, dennoch müssen Sie für die Berliner Pfannkuchen ein wenig Zeit einplanen. 

Berliner Pfannkuchen zu backen ist für Kinder faszinierend, da Sie beobachten können, wie der Hefe-Teig der Berliner sich mehr und mehr vergrößert. Auch das Ausstechen des Berliner-Teigs macht garantiert so viel Spaß wie Plätzchen-Ausstechen. 

Hier ein paar Rezept-Ideen für Berliner Pfannkuchen, Quarkbällchen und Krapfen:

• Für Hefeteig-Skeptiker: Quarkbällchen Rezept
• Der Rezept-Klassiker: Berliner Rezept
  
• Erfrischend lecker: Apfelküchle Rezept
• Für Donuts-Fans: Donuts Rezept
• Herzhaftes für die Faschingsparty: Käsebällchen Rezept
• Leckerei für die ganze Familie: Buttermilchwaffeln

Vorsicht beim Ausbacken der Berliner: Das Frittieren der Berliner Pfannkuchen übernehmen Sie am besten selbst. (Falls Ihre Kinder kleiner sind, raten wir eher dazu, Waffeln zu backen.)