Rezepte für Ihre Party an Fasching: Würmchen im Schlafrock

Zutaten für ca. 15 Stück:
15 kleine Nürnberger Bratwüste, 225g Blätterteig (3 Scheiben), 50g grober Senf, 1 Eigelb, 2-3EL Sesamsamen
Für die Dekoration: Ketchup, Mayonnaise, Rosmarinnadeln

Zubereitung:
Die Blätterteigscheiben auftauen lassen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf die doppelte Größe auswellen oder ausrollen. Quer in 5-6 Streifen schneiden. Jeweils einen halben Teelöffel Senf auf den Teigstreifen verteilen. An einem Ende Platz lassen zum Verkleben. Jeweils ein Würstchen auf die andere Seite eines Streifens legen und aufrollen. Etwas Eigelb auf das Ende pinseln und fertig aufrollen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Teigröllchen so darauf setzen, dass die Klebestellen unten liegen. Das restliche Eigelb auf die Röllchen legen und mit Sesamsamen bestreuen. Auf der mittleren Schiene ca. 20-25 Minuten goldgelb backen. Abkühlen lassen. Zum Schluss den Würstchen mit Ketchup und Mayonnaise Gesichter auftupfen und die Rosmarinnadeln als Fühler aufstecken.

Tipp: Kleine Nürnberger Bratwürste sind am besten geeignet; Sie können aber auch lange Bratwürste nehmen, die Sie in zwei gleich große Hälften teilen.