Fast-Food mit weniger Fett gesünder

Faustregel: Je weniger Fett eine Fast-Food-Mahlzeit enthält, desto besser, denn damit sinkt auch ihr Kaloriengehalt. So ist eine Pizza mit magerem Schinken belegt gesünder als mit fetter Salami, ein einfacher Hamburger empfehlenswerter als ein Cheeseburger mit Extra-Käsescheibe oder gar ein doppelstöckiger Burger. Und die dicken Pommes aus dem Backofen sind eindeutig schlanker als schmale, aber vor Fett triefende aus der Fritteuse - die dünnen saugen nämlich mehr Fett auf. Und obendrauf macht sich ein Klecks Ketchup besser als ein Haufen Mayonnaise, die bis zu 80 Prozent Fett enthalten kann.

Dabei überrascht: Das speziell auf die kleinsten Fast-Food-Fans zugeschnittene Tüten-Angebot der bekannten Restaurantketten schneidet beim Kaloriengehalt gar nicht mal so schlecht ab. Eine kleine Portion Pommes mit einem Hamburger liefert unter 500 Kilokalorien und ist damit durchaus akzeptabel. Allerdings nicht als Snack zwischendurch, sondern als Ersatz fürs Mittagessen.

Achtung, Maxi-Bomben!
Mit einem Cheeseburger anstelle des Hamburgers und einem Becher Cola klettert die Kalorienmenge auf rund 650. Schon entspricht der Energiegehalt einer Kindertüte eher der Hauptmahlzeit eines Jugendlichen oder Erwachsenen. Noch mehr Vorsicht ist geboten, wenn ältere Kinder, die von der Kinderportion nicht mehr satt werden, zu den oft besonders preisgünstigen Maxi-Menüs greifen - schnell sind dann 1200 Kalorien und mehr verputzt. Das sollten Eltern nur in Ausnahmefällen zulassen.