Das beste Frühstück für Kinder

Frühstück muss also sein. Doch was soll auf den Teller? „Das ideale Frühstück für Kinder ist die Kombination von Vollkorngetreide, frischem Obst und Milchprodukten“, sagt die Verbraucherzentrale und gibt in der Broschüre „Bärenstarke Kinderkost“ Tipps für die Zusammenstellung (zu bestellen unter www.vzbv.de/ratgeber/baerenstarke_kinderkost.html für 5,80 Euro plus Porto und Versand).

Dabei sollten die Zutaten so hochwertig wie möglich sein, denn: „Ein Frühstück aus Weißbrot, Marmelade, Nuss-Nougat-Creme und fetter Wurst enthält durch den hohen Zucker- und Fettgehalt zwar ausreichend Kalorien, bringt aber keine echte Power, weil wichtige Nährstoffe fehlen“, erklären die Ernährungsexperten. Es lohnt sich also, die einzelnen Bestandteile der Mahlzeit genauer unter die Lupe zu nehmen. Dabei gilt ganz grundsätzlich: Je weniger verarbeitet ein Lebensmittel ist und je weniger Zusatzstoffe es enthält, desto besser. Da kann nicht jedes Lebensmittel aus der Gruppe Getreide, Obst oder Milch wirklich mithalten.