Süße Brotaufstriche: Nuss-Nougat-Creme

Nuss-Nougat-Creme sollte dagegen die Ausnahme bleiben, denn sie enthält nicht nur viel Zucker, sondern auch reichlich Fett - und damit etwa doppelt so viele Kalorien wie die anderen süßen Beläge. Dick bestrichen, kann das Brötchen damit schnell zur Kalorienbombe werden. Als Ausnahme und zur Krönung für das gemeinsame Sonntagsfrühstück ist aber auch Schokocreme völlig in Ordnung. Tipp: Lassen Sie zum Fettsparen die Butter oder Margarine darunter weg und bieten Sie zum Frühstück auch Vollkornbrot. Vielleicht schmeckt Ihrem Kind das gerade mit der dunklen Creme besonders gut.

Weil aber das Brot das Gesündeste am Frühstück ist, lohnen sich über den Belag  keine „Glaubenskriege“. Möglichst wenig Zucker und Fett, bei Konfitüre viel Frucht: Wer das beherzigt, der kann dem süßen Lockruf so ungeniert folgen wie das Schneiderlein: „Mus! Gutes Mus!“

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