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SCHULE

Gesundes Pausenbrot backen

Zutaten, um ein gesundes Pausenbrot für die Schule zu backen:

• 1 Würfel Hefe, 450 Milliliter lauwarmes Wasser
• 500 Gramm Weizenvollkornmehl
• 50 Gramm Sonnenblumenkerne
• 50 Gramm Sesamkörner
• 50 Gramm Leinsamen
• 2 Teelöffel Salz
• 2 Teelöffel Obstessig

So backen Sie das gesunde Pausenbrot für die Schule:

Mischen Sie die Hefe mit dem Wasser. Dann fügen Sie alle anderen Zutaten dazu. Gut durchkneten! Den fertigen Teig füllen Sie in eine gefettete Form. Die stellen Sie in den Backofen. Bei 200 Grad muss das Brot dann eine Stunde backen.

So können Sie das Pausenbrot belegen:

Zwei Brotscheiben mit Käse belegen. Eine rote Paprikaschote putzen und in dünne Streifen schneiden. Eine Brotscheibe mit zwei bis drei gewaschenen Salatblättern und den Paprikastreifen belegen, die andere oben drauf klappen.


Mit freundlicher Unterstützung der Krankenkasse DAK.