Kochen für Babys: Rezepte für jedes Alter

Gurkenhappen mit Rote Bete


ab 10 Monaten

Zutaten für die Gurkenhappen mit Rote Bete:


• 1 Gurke
• 200 g Kichererbsen
• 1 kleine rote Bete, gekocht
• 1 EL Zitronensaft
• 1 kleine rote Bete, gekocht
• Petersilie
• ggf. 1/2 TL Pfeffer
Zubereitung:
Gurke waschen, in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.

Kichererbsen, Zitronensaft, Rote Bete und Petersilie (eventuell auch Pfeffer) ca. 2 Minuten miteinander pürieren. Bei Bedarf Wasser hinzufügen.

Auf jede Gurkenscheibe 1 TL Hummus verteilen. Um dem ganzen noch mehr Farbe zu
verleihen, garnieren Sie das Ganze mit geriebener Karotte.

Tipp:
Den Pfeffer können Sie auch anfangs auch weglassen.


(0)

Melden Sie sich in unserer Community an, um Beiträge zu Ihren Favoriten hinzuzufügen.

Jetzt anmelden

mehr zum Thema
Beikost