Backen für Weihnachten: Gugelhupf-Rezept

Gugelhupf backen einmal anders: Dieses Rezept verwandelt den traditionellen Gugelhupf in ein besonderes Geschmackserlebnis. Perfekt für Weihnachten!

Zutaten

Gugelhopf zu Weihnachten - Für den Hefeteig:

• 1 großer Apfel (bevorzugte Sorte: Cox Orange)
• 375g Mehl
• 1 Päckchen Hefeteig Garant
• 100g Zucker
• 2 gestrichene Teelöffel Spekulatiusgewürz
• 15g Kakao
• 2 Eier
• 200ml Milch
• 100g Butter

Gugelhupf zu Weihnachten - Für die Füllung:

• 1Päckchen Backfeste Pudding Creme
• ¼ Liter Milch
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung
Gugelhupf zu Weihnachten - Hefeteig:

• Apfel waschen, schälen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden
• Mehl in Schüssel mit Hefeteig Garant vermischen
• alles andere unterkneten

Backzeit weihnachtlicher Guglehupf: bei 180 Grad etwa 60 Minuten backen Kuchen zweimal durchschneiden und mit der Füllung bestreichen Tipp: Einen weiteren roten Apfel in Spalten schneiden und so auf den Cremeschichten verteilen, dass Seite mit Schale sichtbar ist.