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Eismaschinen-Test 2021: Mit diesen Geräten gelingt laut Stiftung Warentest das beste Eis

Eismaschinen-Test 2021: Mit diesen Geräten gelingt laut Stiftung Warentest das beste Eis

Testsieger

Mit einer Eismaschine könnt ihr Eiscreme ganz nach eurem Geschmack herstellen. Aber was macht eine gute Eismaschine aus? Stiftung Warentest hat 20 Modelle mit Kompressor oder zum Vorkühlen in einem großen Eismaschinen Test geprüft. Der Testsieger ist gleichzeitig auch Preis-Leistungs-Sieger.

Eis selbst machen auf Eiscafé-Niveau

Kaum wird das Wetter draußen besser, bekommen wir Lust auf ein leckeres Eis! Klar, die Eiskreationen aus dem Supermarkt schmecken gut. Gegen ein frisches, cremiges Eis aus dem Eiscafé kommen sie aber nie und nimmer an. Mit einer Eismaschine könnt ihr die kalte Köstlichkeit auf Eiscafé-Niveau bei euch zuhause zubereiten. So habt ihr nicht nur fantastisches Eis, das wie vom Profi schmeckt, ihr könnt es auch ganz nach eurem Gusto zusammenstellen.

Gesalzenes Karamell, Matcha oder so etwas Abgefahrenes wie Bier oder Spinat – eurer Kreativität sind bei der Eisherstellung von zuhause keine Grenzen gesetzt. Stoppen wird euch hier höchstens der angewiderte Blick eurer Kinder, wenn sie Lakritz- oder Avocadoeis probieren. Dann vielleicht doch lieber bei den Klassikern Vanille, Schoko und Erdbeer bleiben oder es mit kinderfreundlichen Varianten wie Kinderriegel, Marshmallow oder Nutella ausprobieren.

Wichtig ist neben einem guten Rezept natürlich eine gute Eismaschine. Da es aber unendlich viele Modelle auf dem Markt gibt, ist man hier schnell verunsichert: Was macht denn eigentlich eine gute Eismaschine aus?

So lief der Eismaschine Test von Stiftung Warentest

Diesem Problem hat sich jetzt Stiftung Warentest angenommen: Im April 2021 veröffentlichte die Verbraucherschutzorganisation einen großen Eismaschinen-Test, bei dem sie 20 Modelle zwischen 25 und 600 € unter die Lupe nahm. Getestet wurden zehn Eismaschinen mit Kompressor und zehn zum Vorkühlen im Gefrierfach von Marken wie Medion, WMF, Krups und Unold.

Das waren die Testkriterien beim Eismaschine Test:

Testkriterium Gewichtung So wurde geprüft
Zubereitung 50% Vier Eissorten wurden jeweils zwei Mal zubereitet und hinsicht­lich Konsistenz, Gleich­mäßig­keit, Aussehen und Geschmacks­treue geprüft.
Handhabung 30 % Untersucht wurde die Einfachheit von Gebrauchs­anleitungZusammenbau, Einstellen, Nutzung, Eisent­nahme und Reinigung
Geräusch 10 % subjektive Beurteilung der Geräuschemissionen während der Eisherstellung
Umwelteigenschaften 10 % Prüfung der Energieeffizienz, Konstruktion und Verarbeitung

Das Ergebnis in aller Kürze: Sieben der 20 Modelle im Eismaschine Test schnitten gut ab. Grundsätzlich kann man sagen, dass die Maschinen mit Kompressor besser abschnitten als die mit einem Kühlbehälter, der zuerst vorgekühlt werden muss. Und der Testsieger ist zugleich der Preis-Leistungs-Sieger.

Wir verraten euch jeweils die zwei Gewinnermodelle unter den Eismaschinen mit Kompressor und unter denen zum Vorkühlen.

Die Sieger-Modelle im Eismaschine Test in der Schnellübersicht

Modell "MD 18387" von Medion The Smart Scoop" von Sage "Küchenminis Eismaschine 3in1" von WMF "IC 20" von Steba
Kühlt mit Kompressor Kompressor Kühlbehälter zum Vorkühlen Kühlbehälter zum Vorkühlen
Maximale Verarbeitungsmenge 0,8 l 0,7 l 0,3 l 0,8 l
Volumen des Kühlbehälters laut Hersteller 1,5 l 1,0 l 0,3 l 1,5 l
Gefrier­zeit in der Eis­maschine (Vanille­eis maximale Menge)  42 min. 48 min.  30 min.  50 min.
Gewicht 10,3 kg 12,1 kg 2,3 kg 2,8 kg
Gesamtnote von Stiftung Warentest 1,9 2,0 2,6 2,7
Mittlerer Onlinepreis  184 € 360 €  60 €  51,50 €
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Eismaschine "MD18387" von Medion

Eismaschine Test Medion
Der Preis-Leistungs-Sieger im Eismaschine Test: die "Medion MD18387". Bildquelle: Hersteller

Die Eismaschine "MD18387" von Medion ist das beste Gerät unter allen getesteten Eismaschinen im Test. Die Prüfer von Stiftung Warentest vergaben die Gesamtnote 1,9 und kürten die Eismaschine mit Kompressor, die im Online-Mittel rund 184 € kostet auch gleich zum Preis-Leistungs-Sieger.

Was vergessen oder eine neue Idee? Bei der Medion-Maschine lässt sich während der Zubereitung das Eis durch die Öffnung mit leckeren Zutaten verfeinern. Nach 42 Minuten sind 0,8 l Eis fertig.

Eismaschine "The Smart Scoop" von Sage

Eismaschine Test Sage
Schnitt mit 2,0 gut ab: die Kompressor-Eismaschine "The Smart Scoop" von Sage. Bildquelle: Hersteller

Das Modell "The Smart Scoop" von Sage landete mit der Gesamtnote 2,0 auf dem zweiten Platz unter dem Kompressor-Geräten im aktuellen Eismaschine Test. In dem Schwergewicht – es wiegt über 12 kg – lassen sich 0,7 l Eiscreme innerhalb von 44 Minuten zubereiten.

Hier kaufen:

SAGE The Smart Scoop Eismaschine (200 Watt, Silber)
SAGE The Smart Scoop Eismaschine (200 Watt, Silber)

Besonders cool: Die mit 360 € eher hochpreisige Eismaschine verfügt über zwölf verschiedene Gefriereinstellungen für Sorbet, gefrorenen Joghurt, Gelato oder Eis und misst automatisch die perfekte Festigkeit.

"Küchenminis Eismaschine 3in1" von WMF

Eismaschine Test Stiftung Warentest WMF
Der Zwerg unter den Eismaschinen im Test: die "Küchenminis Eismaschine 3in1" von WMF. Bildquelle: Hersteller

Das ist die beste Maschine für den kleine Eishunger zwischendurch: Die "Küchenminis Eismaschine 3in1" von WMF fasst nur 0,3 l. Dafür kann man das fertige Eis aber nach gerade einmal 30 Minuten auslöffeln. Stiftung Warentest vergab dafür im Eismaschine Test die Gesamtnote 2,6. Damit ist das Miniteil der Testsieger unter den getesteten Geräten ohne Kompressor.

Hier kaufen:

WMF Eismaschine KÜCHENminis®, 0,3 l
WMF Eismaschine KÜCHENminis®, 0,3 l

Ebenfalls verhältnismäßig klein: der Preis. Die Eismaschine des Markenherstellers WMF gibt es für durchschnittlich 60 € im Netz.

Eismaschine "IC 20" von Steba

Eismaschine Test Steba
Mit gut 50 € die günstigste der von uns vorgestellten Eismaschinen aus dem Test: die "IC 20" von Steba. Bildquelle: Hersteller

Mit rund 50 € die günstigste der von uns vorgestellten Modelle ohne Kompressor aus dem Eismaschine Test von Stiftung Warentest: die "IC 20" von Steba. Sie macht 0,8 l Eiscreme in 50 Minuten und schnitt bei den Experten mit der Gesamtnote 2,9 befriedigend ab.

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STEBA IC 20 Eismaschine (9,5 Watt, Weiß)
STEBA IC 20 Eismaschine (9,5 Watt, Weiß)

Praktisch: Wegen des Klarsichtdeckels lässt sich die Eiskonsistenz während des Betriebs kontrollieren.

Ratgeber: Wann ist eine Eismaschine gut?

Mit oder ohne Kompressor

Wenn ihr überlegt, euch eine Eismaschine anzuschaffen, gibt es eine Grundsatzfrage: Kauft ihr eine Eismaschine mit oder ohne Kompressor? Eine Eismaschine mit Kompressor kühlt das Eis auch nach der Herstellung weiter, das bedeutet, ihr müsst keinen Platz im Gefrierschrank für euer DIY-Eis schaffen. Ein schöner Vorteil, der die Maschine allerdings deutlich teurer macht. Das Eis aus Maschinen ohne Kompressor muss nach der Herstellung in den Tiefkühler wandern. Dafür sind diese Geräte deutlich günstiger.

Öffnung für Extrazutaten

Ebenfalls wichtig: Die Öffnung der Eismaschine. Bei manchen Maschinen ist es leider nicht möglich, dem Grundeis nachher noch Extras hinzuzufügen. Gerade wenn ihr eure Eiskreation mit Keksen oder Schokoriegel-Stückchen noch aufpeppen möchtet, solltet ihr auf diese Funktion achten.

Fassungsvermögen

Ebenfalls ist es wichtig, beim Eismaschinenkauf auf die Größe zu achten: Manche Maschinen schaffen gerade mal einen Liter, andere haben ein Fassungsvermögen von mehr als zwei Litern. Wenn ihr eine große, eishungrige Familie seid, sollte der Behälter also auch entsprechend mehr Platz für Eis bieten.

Sicherheit

Für eine sichere Eisproduktion, sollte euer Gerät über eine Abschaltautomatik verfügen, die das Gerät von alleine ausmacht, wenn etwas blockiert ist oder es zu einer Überhitzung kommt (klingt bei einer Eismaschine komisch, die Technik der Maschine kann aber sehr warm werden). Viele günstige Geräte sind damit nicht ausgestattet. Auch ist es wichtig, dass das Gerät rutschfest ist und nicht gleich vom Tisch fällt, wenn ein neugieriges Kind am Kabel zieht.

Video: Stiftung Warentest, Öko-Test und Co.: Auf diese 5 Dinge solltet ihr achten

Meine persönliche Erfahrung:

Ich habe schon seit ein paar Jahren eine Eismaschine zuhause. Das Ergebnis war immer super lecker! Ich muss unbedingt den Kühlbehälter ins Gefrierfach packen, damit ich am Wochenende endlich mal wieder loslegen kann. Selbstgemachtes Snickers-Eis oder fruchtiges Erdbeereis mit weißer Schokolade sind meine Favoriten aus der Eigenproduktion.

Bildquelle: Getty Images/David Malan

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