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Schwarzes Gold

Siebträgermaschinen-Test: Diese machen laut Stiftung Warentest Espresso wie vom Italiener

Siebträgermaschinen gibt es als Einsteigermaschinen auch für Zuhause. Stiftung Warentest hat in einem aktuellen Siebträgermaschinen-Test sieben Modelle unter die Lupe genommen. Das Ergebnis.

Espresso wie vom Italiener: Das erhoffen sich Kaffeeliebhaber vom Kauf einer Siebträgermaschine für Zuhause. Doch der Kaffeemaschinen-Markt ist riesig und bei so manchem Modell fließt eher eine trübe Brühe als schwarzes Gold heraus.

Bei der Kaufentscheidung hilft jetzt ein neuer Test von Stiftung Warentest, der im Dezember 2021 veröffentlicht wurde: Die Verbraucherschutzorganisation hat sieben verhältnismäßig günstige Einsteigermodelle für 156 bis 455 € unter die Lupe genommen. Alle Geräte im Test verfügen auch über eine Milchdüse, um (hoffentlich) cremigen Milchschaum herzustellen.

Das Ergebnis: von Gut (4x) bis Mangelhaft (2x). Bei den durchgefallenen Modellen wurden Schadstoffe im Kaffee nachgewiesen. Doch die Testsieger liefern tatsächlich Espresso in Restaurantqualität. Voraussetzung: etwas Übung, Fingerspitzengefühl und – ganz wichtig – eine gute Bohne.

Siebträgermaschinen-Test: Das sind die Testsieger im Schnellüberblick

Modell
Preis-Leistungs-Sieger

"Virtuoso XP442C" von Krups

Style-Sieger

"ECF01" von Smeg

Maße (H x B x T) 29 x 14 x 29 cm 34 x 19 x 34 cm
Gewicht 3,1 kg 4,2 kg
Dauer des Entkalkungsprogramms 45 min 30 min
Fassungsvermögen Wassertank 1,0 l 1,1 l
Mittlerer Onlinepreis 195 € 350 €
Gesamtnote bei Stiftung Warentest 2,2 2,2

Siebträgermaschinen-Test von Stiftung Warentest: Die Testsieger im Detail

"Virtuoso XP442C" von Krups

Kaffeemaschine Siebträger
Für unter 200 € eine gute Maschine: die Krups Virtuoso XP442C. Bildquelle: Hersteller

Bei der Bewertung vorne, beim Preis hinten: Die "Virtuoso XP442C" von Krups ist mit einem mittleren Onlinepreis von 195 € ein echtes Schnäppchen. Aktuell kann man die Einsteigermaschine bei Amazon sogar schon für 169 € ergattern.

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Krups Siebträgermaschine Virtuoso XP442C
Krups Siebträgermaschine Virtuoso XP442C
Preis kann jetzt höher sein. Preis vom 08.08.2022 16:29 Uhr

Mit einer Gesamtnote von 2,2 hatte Stiftung Warentest beim Test nicht viel an der Siebträgermaschine auszusetzen. Sie bezeichnet das kom­pakte Modell als "ein­fach zu bedienen und gut zu rei­nigen". Die Aufheizzeit sei mit 52 Sekunden zwar "etwas lahm", dafür sei dann bereits der erste Espresso schön heiß. Der Milchschaum gelinge "sehr fein und gleichmäßig".

Und was sagen die Kaffeesommeliers? Sie empfinden den Espresso, den die Krups-Siebträgermaschine macht, als "recht säurebetont und flach". Deshalb empfehlen sie "etwas weniger Wasser und einen Hauch mehr Kaffeepulver als in der Werkseinstellung".

"ECF01" von Smeg

Stiftung Warentest Siebträger Test
Von Stiftungwarentest wurde die Smeg-Siebträgermaschine in Schwarz unter die Lupe genommen. Kleiner Tipp: Andere Farben sind oft günstiger. Bildquelle: Hersteller

Mit einer Gesamtnote von 2,2 landete die Siebträgermaschine "ECF01" von Smeg ebenfalls ganz oben auf dem Siegertreppchen. Mit 350 € muss man dafür allerdings etwas mehr hinlegen als für das Krups-Modell.

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Smeg ECF01CREU Siebträger Espresso-/Kaffemaschine
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Die Tester loben auch an dieser Maschine im Fifties-Style, dass auch sie sich "intuitiv und einfach bedienen" lässt. Mit einer Aufheizzeit von 40 Sekunden ist sie etwas schneller parat als das Modell von Krups. Die dreistufige Temperatureinstellung zeige allerdings keinen Effekt. Aber: "Immerhin hat der Espresso in allen Stufen eine angenehme Tem­peratur." Der Schaum könnte laut Stiftung Warentest "etwas feiner" sein, würde aber schnell und viel produziert.

Die Kaffeesommeliers zeigen sich begeistert, denn die Smeg-Siebträgermaschine "bereitet in Werks­ein­stellung einen geschmack­lich kom­plexen Espresso zu". Auch für den Cappuccino seien keine Anpassungen notwendig.

Das floss ins Ergebnis des Siebträgermaschinen-Tests ein

Stiftung Warentest prüfte im aktuellsten Siebträgermaschinen-Test, wie gut sich mit den Maschinen Espresso und Cappuccino zubereiten lässt – und wie gut er sich an die eigenen Vorlieben anpassen lässt. Sind die Maschinen intuitiv bedien­bar? Sind sie leicht zu reinigen und zu entkalken? Auch das war im Test wichtig. Erst­mals wurde auch in die Bewertung mit einbezogen, ob eine Siebträgermaschine reparier­bar ist, also ob Fach­betriebe Bauteile unkompliziert tauschen können.

Dieses Zubehör zur Siebträgermaschine braucht man für den perfekten Espresso

Um das Espressopulver fachmännisch in den Siebträger zu pressen, benötigt man einen sogenannten Tamper. Bei den beiden vorgestellten Testsiegern im Siebträgermaschinen-Test sind solche Werkzeuge im Lieferumfang bereits enthalten. Ganz klar: Echte Kaffeegenießer greifen nicht auf fertig gemahlenen Kaffee zurück, sondern mahlen ihre Bohnen selbst. Welche Mühle sich laut Stiftung Warentest dafür besonders gut eignet, verraten wir euch hier:

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Bildquelle: Getty Images / Adam Smigielski

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