Brote für die Schule: 10 Ideen

Zutaten: 1 reife Avocado, etwas Zitronensaft, 1 TL Creme Fraiche, 1 Scheibe Bauernkäse mild, 1 Scheibe gekochter Schinken, 1 EL gehackte ungesalzene Erdnüsse, 1 Softbrötchen
Zubereitung: Die Avocado vierteln und den Kern herauslösen. Die Schale entfernen und das Avocadofleisch mit dem Zitronensaft und Creme Fraiche verrühren. Die Creme üppig auf das halbierte Softbrötchen auftragen und beide Seiten einmal kurz in die Erdnüsse dippen. Mit dem Käse und Schinken belegen. Das Brötchen verschließen und in Pergament einrollen.