Abends beim Fernsehen schmeckt eine Handvoll Cashewkerne einfach lecker. Wir verraten dir, ob du sie unbegrenzt naschen darfst oder ob Vergiftungsgefahr droht.
Wie giftig sind Cashewkerne?
Die guten Nachrichten zuerst: Cashewkerne sind nicht giftig. In der Schale ist allerdings ein giftiges Öl enthalten, das zu Verätzungen führen kann. Bevor du deine Cashewkerne aber im Supermarkt kaufst, wurden sie gedämpft oder geröstet. Die für den Menschen schädlichen Ölsäuren werden so beseitigt und Cashews werden genießbar. Hättest du gedacht, dass die kleinen, knackigen Knabbereien eigentlich nur der Kern einer Frucht sind und sich sogar außerhalb der Frucht, Cashewapfel genannt, befinden? Botanisch gesehen handelt es sich nicht um eine Nuss, sondern um Apfelkerne.
Du liebst Kerne? Schau dir im nachfolgenden Video an, wie du verschiedene Kürbisse zubereitest. Deren Kerne lassen sich wunderbar aufheben und schmackhaft rösten.
Sind Cashewkerne für Haustiere giftig?
Auch für tierische Naschkatzen gibt es gute Nachrichten. Hunde dürfen gelegentlich Cashewkerne knabbern. Da die Kerne relativ viel Fett enthalten, haben sie eine hohe Kaloriendichte und können "schwer im Magen" liegen. Achte daher darauf, dass dein Vierbeiner nur ab und an mal einen Cashewkern bekommt. Gesalzen und gewürzt solltest du die Knabberei aber lieber nicht mit Hunden und Katzen teilen, denn hierauf reagieren die Fellnasen empfindlich.
Tipp für Katzenbesitzer: Anders als Hunde sind Katzen reine Karnivoren. Streiche Cashews daher einfach vom Speiseplan. Beim Knabbern droht außerdem die Gefahr, dass der Kern splittert und deine Katze ihre Kehle verletzt. Hinzu kommt, dass die Gefahr einer Bauchspeicheldrüsenentzündung droht.
Wie viele Cashewkerne darf ich am Tag essen?
Cashews sind nahrhaft und bieten dir eine gute Quelle für Magnesium, Kupfer, Eisen und ungesättigte Fettsäuren. Wie bei Nüssen ist es wichtig, dass du die Snacks in Maßen genießt. Bedenke, dass rund 100 Gramm Cashewkerne so viele Kalorien haben, wie eine Tafel Schokolade. Bis zu 30 Gramm Nüsse und Cashews dürfen es pro Tag aber sein (bei erwachsenen Personen). Ernährst du dich im Kaloriendefizit, berechne den Snack in deine tägliche Ernährung mit ein. Selbst bei Heißhunger kann dir der knackige Kern zur Hilfe eilen. Er hat mehr gute Inhaltsstoffe als der klassische Schokoriegel und befriedigt die Lust nach Süßem schnell.
Sind Cashewkerne für Kinder giftig?
Im Handel gekaufte Cashewkerne sind für deine Kinder ungiftig. Durch Form und Größe der Kerne besteht bei kleinen Kindern jedoch Erstickungsgefahr. Stelle sicher, dass deine Kids ordentlich kauen und die Leckerei unter deiner Aufsicht genießen.
Wichtig zu wissen: Bei einer Nussallergie reagieren viele Kinder auch allergisch auf Kerne. Beobachtest du Symptome wie Juckreiz, Atemnot oder Husten nach dem Verzehr, ist dringend ärztlicher Rat erforderlich.
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