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Topf & Deckel

Kochtöpfe-Test: Stiftung Warentest kürt die Gewinner-Sets

Kochtöpfe-Test - Familie beim Kochen
© Getty Images/miniseries

Viele von uns haben es im Schrank: zusammengewürfeltes Kochgeschirr. Teilweise sind noch (günstige) Töpfe aus der Studienzeit dabei. Im Laufe der Jahre kam vielleicht mal ein teureres Modell dazu. Irgendwann kommt man aber vielleicht an den Punkt, da soll es etwas professioneller und einheitlicher zugehen. Im besten Fall soll der Preis fürs neue Kochtopf-Set aber nicht komplett den Rahmen sprengen. Aber müssen Kochtöpfe viel kosten, damit sie lange halten? Unter anderem dieser Frage sind die Expert*innen von Stiftung Warentest in ihrem neuen Test nachgegangen und haben dabei 17 Kochtopf-Sets miteinander verglichen. Die Sieger.

Kochtöpfe-Test: Die Sieger im Überblick

Insgesamt 17 Topfsets aus Edelstahl haben sich die Expert*innen von Stiftung Warentest genauer angeschaut – darunter z.B. die Marken WMF, Zwilling oder Tchibo. Richtig schlecht hat keins der Kochtopf-Sets abgeschnitten. Insgesamt elfmal vergaben die Tester*innen die Note "Gut". Sechs Kochtopf-Sets erhielten die Note "Befriedigend". Diese Kochtöpfe haben im Test am besten abgeschnitten:

Testsieger
Fissler: Original-Profi Collection
Fissler: Original-Profi Collection
ab 487,33 €
Elo: Set Excellent
Elo: Set Excellent
ab 188,99 €
Rösle: Silence Pro
Rösle: Silence Pro
ab 233,50 €
Bewertung
Stiftung Warentest
Gut (1,9)
Stiftung Warentest
Gut (2,2)
Stiftung Warentest
Gut (2,2)
Pro & Contra
  • Töpfe lassen sich gut ausgießen und reinigen
  • Topf und Deckel backofengeeignet
  • laut Anbieter sehr gute Haltbarkeit
  • Töpfe haben einen sehr dicken Boden und halten sehr gut die Wärme
  • recht teuer
  • befriedigender Energieverbrauch
  • Griff am Deckel wird zu warm
  • Töpfe lassen sich nicht so gut stapeln
  • Töpfe sind handlich und lassen sich gut ausgießen und reinigen
  • Wärme wird gut gehalten und Temperatur verteilt sich auch gut
  • guter Energieverbrauch
  • beste Gebrauchsanleitung im Test
  • Griffe an Topf und Deckel werden zu warm
  • Töpfe lassen sich nicht so gut stapeln
  • Töpfe heizen gut auf und kühlen auch gut ab
  • sehr gute Temperatur am Topfgriff
  • Töpfe lasen sich gut ausgießen
  • gute Haltbarkeit
  • Topf und Deckel backofengeeignet
  • Griffe an Topf und Deckel werden zu warm
  • Töpfe lassen sich nicht so gut stapeln
Weitere Produktdetails
Topfanzahl554
Verfügbar beiGalaxus487,33 €549,00 €549,95 € N/A Galaxus188,99 €191,06 €194,90 € N/A 233,50 €264,86 €289,95 €

Kochtöpfe im Test: So hat Stiftung Warentest geprüft

Kochtöpfe-Test: Die Sieger im Detail

Fissler: Original-Profi Collection

Fissler Original-Profi Collection im Kochtöpfe-Test
© Fissler
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Die Original-Profi Collection von Fissler ist das teuerste der getesteten Topf-Sets und hat bei den Tester*innen von Stiftung Warentest am besten abgeschnitten. Das Set erhielt die Gesamtnote "Gut" (1,9). Am besten haben die Töpfe in der Kategorie Haltbarkeit abgeschnitten. Hier vergaben die Expert*innen sogar ein "Sehr gut" (1,5). Zufrieden waren sie auch mit der Funktion beim Kochen, es gab die Note "Gut" (1,7). Hier wurden z.B. die Abkühl- und Aufheizzeit getestet und wie dicht Topf und Deckel sind.

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Gute Handhabung, befriedigender Energieverbrauch

Die Handhabung wurde ebenfalls gut bewertet (2,1) – darunter das Ausgießen, Reinigen und die Handlichkeit von Topf und Deckel. Hier gab es gute bis sehr gute Noten. Befriedigend fanden die Expert*innen allerdings wie warm der Griff am Deckel wurde und das Stapeln der Töpfe. In der Kategorie Energieverbrauch gab es auch lediglich ein "Befriedigend" (2,6).

Fazit:

Dieses Kochtopf-Set hat zwar einen stolzen Preis, dafür haben die Töpfe aber auch den dicksten Boden und halten dadurch sehr gut die Wärme. Außerdem finden die Expert*innen, dass sich die Temperatur gut verteilt und die Töpfe insgesamt sehr haltbar sind.

Fissler: Original-Profi Collection jetzt ab 487,33 € bei Galaxus
Preis kann jetzt höher sein. Preis vom 02.03.2024 22:40 Uhr

Elo: Set Excellent

Elo Set Excellent im Kochtöpfe-Test
© Elo

Das Elo Set Excellent ist mit der Gesamtnote 2,2 auf dem zweiten Platz gelandet. Auch bei diesem Modell wurde die Haltbarkeit am besten bewertet (1,8), gefolgt von der Kochfunktion (2,0). Hier wurden die Töpfe in allen Bereichen gut bis sehr gut bewertet. Dieses Set hat beim Energieverbrauch außerdem besser abgeschnitten als der Testsieger. Hier gab es die Note 2,4.

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Griffe an Topf und Deckel werden zu warm

Schlechter abgeschnitten hat das Set allerdings bei der Handhabung. Die Griffe an Topf und Deckel sind den Tester*innen zu warm geworden. Außerdem lassen sich die Töpfe nicht optimal stapeln. Dafür sind sie aber handlich und lassen sich gut ausgießen und reinigen.

Fazit:

Das Preis-Leistungsverhältnis ist hier top. Die Töpfe halten die Wärme gut und die Temperatur verteilt sich auch gut auf dem Topfboden. Die Tester*innen finden außerdem, dass dieses Set die beste Gebrauchsanleitung hat.

Elo: Set Excellent jetzt ab 188,99 € bei Galaxus
Preis kann jetzt höher sein. Preis vom 03.03.2024 00:55 Uhr

Rösle: Silence Pro

Rösle Silence Pro im Kochtöpfe-Test
© Rösle

Das Kochtopf-Set Silence Pro von Rösle hat es mit der Gesamtnote 2,2 ebenfalls auf Platz zwei geschafft. Hier wurde die Handhabung am besten bewertet (2,0). Die Töpfe lassen sich gut stapeln, reinigen und der Deckelgriff wurde nicht zu heiß. Sehr gut fanden sie sogar das Ausgießen und die Temperatur am Topfgriff. Die Haltbarkeit wurde gut bewertet (2,1)

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Temperatur am Topfboden könnte sich besser verteilen

Auch die Funktion beim Kochen erhielt die Note "Gut" (2,3). Zufrieden waren die Expert*innen etwa damit, wie schnell die Töpfe aufheizen und abkühlen. Allerdings könnte sich die Temperatur am Topfboden besser verteilen. Auch beim Energieverbrauch sehen die Tester*innen Luft nach oben. Hier gab es nur die Note 2,6.

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Fazit:

Auch hier ist das Preis-Leistungsverhältnis noch sehr gut. Unter anderem beim Aufheizen, Ausgießen und beim Reinigen hat dieses Set gute Ergebnisse erzielt. Außerdem finden die Expert*innen gut, dass die Töpfe sehr haltbar sind.

Rösle: Silence Pro jetzt ab 233,50 € bei Amazon
Preis kann jetzt höher sein. Preis vom 02.03.2024 23:42 Uhr

familie.de-Kaufberatung für Kochtöpfe

Ist es besser Kochtöpfe einzeln oder im Set zu kaufen?

Wer zu Hause standardmäßig immer nur ein bis zwei Kochtöpfe in Gebrauch hat, denkt sich vielleicht, das reicht. Wozu viele Töpfe im Set kaufen? Ich koche ja auch nicht viel. Das stimmt natürlich. Bei Familien sieht das häufig anders aus. Besonders wenn Kinder so ihre Extra-Wünsche beim Essen haben und einiges separat gekocht werden muss, ist doch sehr viel Kochgeschirr nötig. Und dann lohnt es sich, ein großes Set parat zu haben. Das ist auch häufig günstiger, als die Töpfe einzeln zu kaufen.

Soll ich den Kochtopf in der Spülmaschine reinigen oder per Hand abwaschen?

Es spart in jedem Fall Zeit, wenn man die Töpfe mal schnell in die Spülmaschine legen kann und die die Arbeit übernimmt. Einige Hersteller warnen aber vor Verfärbungen, die bei vielen Spülgängen entstehen können. Deshalb empfehlen sie das Reinigen per Hand. Starke Verkrustungen oder angebrannte Töpfe sollten am besten vorbehandelt werden, zum Beispiel mit einer Mischung aus Essig und Salz. Ein No-Go sind auf jeden Fall Stahlwolle, Scheuerschwämme oder Scheuerpulver. Die solltet ihr auf keinen Fall verwenden, da sie die Oberfläche zerkratzen.

Aus welchem Material sollten Kochtöpfe sein?

Besonders beliebt sind bei den meisten tatsächlich Kochtöpfe aus Edelstahl. Sie sind meist nicht so schwer, sehr robust und rostfrei. Außerdem halten sie die Hitze beim Kochen sehr gut und sie sind leicht zu reinigen. Töpfe aus Aluminium haben den Vorteil, dass sie sehr leicht sind. Allerdings sind sie auch recht empfindlich und das Essen bleibt nicht so lange warm. Beschichtete Töpfe sind da schon besser geeignet. Gute Modelle sind häufig auch sehr unempfindlich gegen Kratzer und lassen sich gut reinigen. Blöd nur: Sollte die Beschichtung doch mal eine kleine Macke haben, dann ist meist gleich der ganze Topf hinüber.

Viele schwören auch auf Töpfe aus Gusseisen, die besonders dicke Wände und einen sehr dicken Boden haben. Das Material eignet sich besonders für Pfannen und Bräter, in denen man über längere Zeit etwas Braten oder Garen möchte – auch im Ofen. Sie brauchen aber auch vergleichsweise lange, bis sie heiß werden.

Quelle: Stiftung Warentest

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