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Stabmixer-Test 2021: Diese werden von Stiftung Warentest gut bewertet

Stabmixer-Test 2021: Diese werden von Stiftung Warentest gut bewertet

Mix it, Baby!

Es muss nicht immer die teure Küchenmaschine sein: Mit einem einfachen Pürierstab kann man tolle Smoothies, Suppen, Babybreie & Co zaubern. Stiftung Warentest hat 15 Geräte in einem Stabmixer-Test unter die Lupe genommen. Wir verraten euch die Sieger.

Er ist ein absoluter Haushaltsklassiker, den es wahrscheinlich in fast jeder Küche gibt. Schon in der allerersten Wohnung haben die meisten einen Stabmixer im Schrank. Warum? Er ist ein echter Allrounder, macht Suppen, Breie oder Smoothies in Null Komma Nix klein und fein – und kostet zudem nicht die Welt. Jetzt hat Stiftung Warentest sich diesen Multitalenten angenommen.

Das Ergebnis des Stabmixer-Tests in aller Kürze

Von den 15 getesteten Stabmixern – teils ohne, teils mit Zubehör – schafften es zwei klassische Stabmixer ohne Zubehör ganz nach vorn, beide von bekannten Anbieter. Nur einer davon erhielt mit der Gesamtnote 1,5 ein sehr gutes Ergebnis. Etliche schnitten aber "Gut" ab – darunter auch der mit 17 Euro günstigste Pürierstab. Das teuerste Gerät im Test funktionierte dagegen am schlechtesten.

Wir verraten euch den Spitzenreiter unter den einfachen Geräten, den Sieger bei den Geräten mit Zubehör und den günstigsten, guten Stab aus dem Stabmixer-Test.

Die Sieger im Stabmixer-Test in der Schnellübersicht

Modell "Multiquick 5 Vario MQ 5200" von Braun "Viva Collection ProMix HR2657/90" von Philips
Preis-Leistungs-Sieger

"Ideenwelt P8-RM-SB" von Rossmann

Kategorie einfacher Stabmixer Stabmixer mit erweitertem Zubehör einfacher Stabmixer
Im Set enthaltenes Zubehör Mixbecher, Spritzschutz To-Go-Mixbecher, Zerkleinerer, Schneebesen, Spiralschneider Mixbecher mit Deckel
Maximale Leistung 1000 W 800 W 600 W
Turbotaste ja ja ja
Mittlerer Onlinepreis 40 € 75 € 17 €
Bewertung bei Stiftung Warentest 1,5 1,7 1,9

Das sind die besten Stabmixer aus dem Stabmixer-Test

Stabmixer "Multiquick 5 Vario MQ 5200" von Braun

Stabmixer Testsieger
Schnitt mit der Gesamtnote 1,5 am besten beim Stabmixer-Test ab: der "Multiquick 5 Vario MQ 5200" von Braun. Bildquelle: Hersteller

Der "Multiquick 5 Vario MQ 5200" von Braun ist das einzige der 15 getesteten Geräte aus dem Stabmixer-Test von Stiftung Warentest, dass mit "Sehr gut" bewertet wurde. Er konnte die Gesamtnote 1,5 erzielen. Online kann man ihn für durchschnittlich 40 € kaufen.

Hier kaufen:

Braun 5200 Handmixer, 1000 W, 21 Geschwindigkeitsstufen und Turbo-Funktion
Braun 5200 Handmixer, 1000 W, 21 Geschwindigkeitsstufen und Turbo-Funktion

Besonders praktisch: Die mitgelieferte Schutzhaube, die Spritzer vermeidet und so die Küche sauber hält. Ebenfalls im Lieferumfang enthalten: ein 600-ml-Messbecher aus schadstofffreiem und BPA-freiem Kunststoff.

Nach dem Einsatz des 1000-W-Gerätes mit 21 Geschwindigkeitsstufen und Turbo-Funktion klickt man den Aufsatz ganz einfach zur Reinigung aus.

Stabmixer mit Zubehör "Viva Collection ProMix HR2657/90" von Philips

Kommt mit jeder Menge Zubehör: der Stabmixer "Viva Collection ProMix HR2657/90" von Philips. Bildquelle: Hersteller

Mit rund 88 € der teuerste Stabmixer, den wir euch vorstellen: der "Viva Collection ProMix HR2657/90" von Philips (Gesamtnote 1,7). Allerdings ist hier auch jede Menge Zubehör dabei, was die Einsatzmöglichkeiten des Geräts natürlich stark vergrößert:

  • ein Zer­kleinerer (zum Beispiel für Fleisch, Kräuter, Nüsse, Käse, Schokolade und Zwiebeln)
  • ein Schnee­besen (zum Beispiel zum Schlagen von Sahne, Mayonnaise oder Pfannkuchenteig)
  • ein Spiral­schneider (zum Beispiel um Gemüse in kohlenhydratarme Spiral- und Bandnudeln zu verwandeln)

Den Lieblings-Smoothie kann man dank dem verschließbaren To-Go-Mixbecher nach dem Pürieren direkt darin mitnehmen.

Hier kaufen:

Philips Stabmixer Viva HR2657/90 inkl. 2-in-1 ToGo Trinkflasche, Spiralschneider, Schneebesenaufsatz
Philips Stabmixer Viva HR2657/90 inkl. 2-in-1 ToGo Trinkflasche, Spiralschneider, Schneebesenaufsatz

Die dreieckige Form des Mixkopfes sorgt für eine optimale Flüssigkeitsströmung und damit für besonders feine und cremige Ergebnisse. Auch dieses Gerät verfügt über verschiedene Geschwindigkeitsstufen und eine Turbo-Funktion.

Einfacher Stabmixer "Ideenwelt P8-RM-SB" von Rossmann

Preis-Leistungs-Sieger Stabmixer
Gut und preiswert: der Stabmixer "Ideenwelt P8-RM-SB" von Rossmann. Bildquelle: Hersteller

Mit gerade einmal knapp 17 € ist der Stabmixer "Ideenwelt P8-RM-SB" der Drogeriekette Rossmann der günstigste getestete Stabmixer. Trotzdem schnitt das 600-W-Geräat bei Stiftung Warentest mit der Gesamtnote 1,9 richtig gut ab.

Er hat, genau wie die wesentlich teureren Modelle, eine stufenlose Geschwindigkeitseinstellung und eine Turbo-Taste. Der Aufsatz aus rostfreiem Edelstahl lässt sich leicht zum Reinigen abnehmen. Als Zubehör ist ein schön großer 700-ml-Mixbecher mit praktischem Deckel dabei.

So lief der Stabmixer-Test bei Stiftung Warentest ab

15 Stabmixer, davon acht einfache Stäbe und sieben Stabmixer-Sets mit zusätzlich mindestens Schnee­besen oder Schlagscheibe sowie Zerkleinerer, wurden von der Verbraucherschutzorganisation für den im Juni 2021 veröffentlichten Test geprüft.

Testkriterium Gewichtung Das wurde geprüft
Funktion 50 %
  • Unter­suchungen in Anlehnung an die Din EN 60619 (zum Beispiel Pürieren von Babybrei aus gekochtem Gemüse und kalte rohe Gemüsesuppe aus rohem Gemüse, Mixen von grünem Smoothie, Aufschlagen von Mayonnaise, ...)
  • Beurteilung des Reinigens
Handhabung 35 %
  • Beurteilung der Gebrauchsanweisung von einem Experten
  • Beurteilung der Handlichkeit, Bedienen und Einstellen, Montieren der Werkzeuge, Abstellen und Aufbewahren
Verschleiß 5 %
  • Untersuchung der Geräte auf Schäden und Verschleiß nach Abschluss der Funktionsprüfungen
  • Bewertung der erkennbaren SChäden
  • Prüfung der Schärfe des Messers zu Beginn und nach dem Funktionstest
Sicherheit 5 %
  • Sicher­heits­prüfung in Anlehnung an Din EN 60 335 Teil 1:2012 und Teil 2–14:2017
  • Prüfung der Sicher­heits­hinweise in der Gebrauchs­anleitung, Aufschriften, Zugang zu aktiven Teilen, Feuchtig­keits­beständig­keit, unsachgemäßen Betrieb, mecha­nische Gefahren, elektrische Schutz­klasse
Geräusch 5 %
  • Subjektive Beur­teilung beim Mixen in küchen­ähnlicher Umge­bung
  • Messung des Schalldruckpegels in einem Meter Entfernung bei 1,50 Metern Höhe

Stabmixer-Test: Je höher die Wattzahl, desto besser das Mix-Ergebnis?

Während die leistungsstärksten Geräte im Stabmixer-Test 1000 W aufweisen können, haben manche nur 400 oder 600 W. Sind diese Modelle dann automatisch schlechter? "Nein", sagt Stiftung Warentest. Entscheidend wäre das Zusammenspiel aus Messer, Glockenform, Strömungsverhalten und Motorleistung.

Außerdem riefen die Pürierstäbe ihre mögliche Wattzahl bei den meisten Zubereitungen gar nicht ab. Ein Beispiel: "Die durch­schnitt­liche Leistungs­aufnahme beim Pürieren von roher Gemüse­suppe betrug im Test rund 115 Watt." Das Ergebnis sei trotzdem bei allen sehr gut gewesen.

Noch mehr gute Stabmixer: Das sind die aktuellen Bestseller bei Amazon

Damit ihr eine etwas größere Auswahl habt, zeigen wir euch hier die aktuellen Bestseller unter den Stabmixern des Online-Riesen Amazon. Alle sind mindestens mit 4,5 von 5 Sternen bewertet.

Braun Stabmixer MQ 5277BK Stabmixer – MultiQuick 5 Vario Pürierstab mit Edelstahl Mixfuß
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Bosch MSM64010 ergonomischer Stabmixer mit Kunststoff-Mixfuß
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Braun MultiQuick 7 MQ 7000X Stabmixer
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Siemens MQ5B150N Stabmixer, Kunststoff, weiß
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Philips ProMix Stabmixer HR2534/00 (650 W, Spritzschutz, inkl. Messbecher)
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Video: Stiftung Warentest, Öko-Test und Co.: Auf diese 5 Dinge solltet ihr achten

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Bildquelle: Getty Images / Images By Tang Ming Tung

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