Wer eine Kuhmilchallergie hat oder sich vegan ernähren möchte, wünscht sich vielleicht eine pflanzliche Alternative zur Milch. Da kommen Haferdrinks gerade recht. Bleibt nur die Frage: Ist so eine Haferdrink überhaupt gesund? Stiftung Warentest hat 18 Produkte unter die Lupe genommen und ist zu einem bemerkenswerten Ergebnis gekommen.
Hafermilch-Test: Die Sieger im Überblick
Nachdem Pflanzendrinks vor einigen Jahren mit der Sojamilch einen wirklich schwierigen Start hatten, sind sie dank erweitertem Sortiment mittlerweile auf dem Vormarsch. Es gibt schließlich viele gute Gründe, die Alternativen wenigstens einmal auszuprobieren: Sie sind klima- und tierfreundlich, haben oft weniger Fett und sind laktosefrei. Vor allem Haferdrinks sind beliebt: Laut Stiftung Warentest verkauften Lebensmittel- und Drogeriemärkte 2018 gut 34 Millionen Liter davon. Die Testergebnisse des Haferdrink-Tests dürften den Trend jetzt noch verstärken: Keiner der getesteten Drinks hat schlechter als mit der Note "Befriedigend" abgeschnitten.
Kölln Smelk Haferliebe Klassik  | Oatly Haferdrink Barista Edition  | Alnatura Bio Hafer-Drink ungesüßt ab 15,99 € | |
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Stiftung Warentest
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Stiftung Warentest
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Stiftung Warentest
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| Produktdetails | |||
| Haferanteil laut Deklaration | 11,3 % | 10 % | 11 % |
| Herkunft des Hafers laut Anbieter | Deutschland | Schweden, Finnland | Deutschland |
| Brennwert pro 100 ml | 50 kcal | 68 kcal | 40 kcal |
| Vitaminzusätze laut Deklaration | Keine | B2, B12, D2 | Keine |
| Verfügbar bei | Amazon | Amazon17,95 € | Ebay15,99 € |
So lief der Hafermilch Test der Stiftung Warentest ab
Für den Haferdrink Test prüfte Stiftung Warentest insgesamt 18 Haferdrinks, 14 davon hatten ein Biosiegel. Unter den getesteten Milchalternativen waren große Namen wie Alpro, Kölln oder Oatly dabei, genauso aber auch Drinks vom Discounter oder aus der Drogerie.
Im Test fiel bei allen Haferdrinks mit 45 % vor allem das sensorische Urteil ins Gewicht (Geruch, Aussehen, Geschmack, Nachgeschmack, Mundgefühl), außerdem wurden die Gesundheit der Drinks (10 %), Schadstoffe (25 %), die Verpackung (10 %) sowie die Packungsangaben (10 %) unter die Lupe genommen. Gekauft wurden die Haferdrinks im September und Oktober 2019.
Haferdrink-Test: Die Sieger im Detail
Kölln Smelk Haferliebe Klassik
Geschmacklich ist der Haferdrink von Kölln einer der besten. Der Geschmack wird als vollmundig bezeichnet. Er hat eine kräftige Hafernote, die durch die natürliche Süße des Hafers den leicht bitteren Nachgeschmack ausgleicht. Für die ernährungsphysiologische Qualität gab es allerdings nur ein "befriedigend". Diese Note erhielten alle Drinks, bei denen nicht zusätzlich Kalzium angereichert wurde. Preislich liegt der Drink bei etwas mehr als 2 €.
Oatly Hafer Barista Edition
Mit Kalzium angereichert wurde der Oatly Hafer Barista Drink und bekommt daher in puncto Gesundheit ein "gut". Das mag auch am gesunden Rapsöl liegen, das hier zur Herstellung verwendet wird. Geschmacklich bekommt dieser Haferdrink sogar eine 1,0: Vollmundig, nicht bitter und nur leicht süß. Vor allem für Latte Macchiatto Fans ist dieser Haferdrink perfekt geeignet, da er sich sehr gut aufschäumen lässt. Dieser Haferdrink ist mit 2,24 € pro Liter der teuerste.
Alnatura Bio Hafer-Drink ungesüßt
Erhielt mit der Gesamtnote 2,1 ebenfalls ein gutes Ergebnis: der ungesüßte Bio Hafer-Drink von Alnatura. Die Tester*innen entdeckten im Geschmack dieses zusatzstofffreien Biodrinks eine leichte Röstnote. Im Nachgeschmack sei er hingegen etwas bitter. Gut zu wissen: Im Gegensatz zu vielen anderen Haferdrinks ist die Alnatura-Variante aufschäumbar. Der verwendete Hafer stammt außerdem aus einer kontrolliert biologischen Herstellung in Deutschland.
Ist Hafermilch wirklich gesund? Das sagt Stiftung Warentest
Klarer Fall: Hafermilch ist gesund, zumindest dann, wenn kein zusätzlicher Zucker beigefügt wurde. Dann besteht der Drink nämlich nur aus Wasser, Hafer und einer kleinen Menge Pflanzenöl. Ob das gesünder ist als Kuhmilch, ist schwer zu beantworten: Die Hafermilch enthält laut Stiftung Warentest maximal ein Drittel der Eiweißmenge, die in normaler Milch enthalten ist, Kalzium und Vitamine sind nur dann nennenswert enthalten, wenn sie künstlich zugefügt wurden. Aber: Der Haferdrink liefert mehr ungesättigte Fettsäuren und enthält eine hohe Menge Ballaststoffe.
Da Kalzium fürs Wachstum von Kindern eine entscheidende Rolle spielt, ist eine ausschließliche Ernährung mit Haferdrinks bei den Kleinen nicht sinnvoll. Und wenn ihr einen Haferdrink für euren Nachwuchs wählt, ist es wichtig, dass dem Produkt Kalzium beigefügt wurde.
Wo die Hafermilch aber ganz klar die Nase vorn hat, ist die Ökobilanz: Haferdrinks sollen rund 70 % weniger schädliche Klimagase verursachen als Kuhmilch. Und auch beim Wasserverbrauch schneiden Getränke aus Hafer besser ab: Für einen Liter Haferdrink braucht es in der Herstellung nur rund 3,4 Liter Wasser. Im Vergleich: Für einen Liter Kuhmilch benötigt man 250 Liter Wasser.
Quelle: Stiftung Warentest, Albert Schweitzer Stiftung
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