Äpfel
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Äpfel sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen, insbesondere Vitamin C, und Mineralstoffen, vor allem Kalium. Die meisten Nährstoffe befinden sich in und direkt unter der Schale, weswegen sie mitgegessen werden sollte. Hier ist die Devise: regional und Bio kaufen und sehr gründlich waschen.
