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Frozen-Joghurt-Eis mit Kirschen

Frozen-Joghurt-Eis mit Kirschen

Rezepte

Überraschend fruchtig, überraschend lecker. Und überraschend leicht selbst zu machen: Frozen-Joghurt-Eis mit Kirschen am Stiel. Hier finden Sie das Rezept plus einen Buchtipp für Kinder, die gerne Eis selbst herstellen möchten.

Zutaten für drei Frozen-Joghurt-Eis am Stiel

• 75 g Kirschen, tiefgekühlt oder frisch und entkernt
• 75 g Joghurt, fettarm
• 25 ml Kondensmilch (7,5%) oder Sahne
• 1 EL Kirschmarmelade mit ganzen Kirschen

Zubereitung

➤ Zuerst die Kirschen mit dem Joghurt und der Kondensmilch mischen. Dann alles pürieren und die Kirschmarmelade unterrühren. Füllen Sie die Masse gleichmäßig mit einem Löffel in die Form.
➤ Heben Sie die Form leicht an und schlagen Sie die Form mehrmals leicht auf die Arbeitsfläche auf, sodass sich die Masse in alle Rundungen verteilt und keine Luftlöcher entstehen. Nun die Eisstiele in die Form stecken. Streichen Sie danach die Masse mit einem Messerrücken glatt und decken Sie die Form mit Frischhaltefolie ab. Damit das Eis gut durchfrieren kann, stellen Sie es für 6 Stunden in den Tiefkühlschrank.
➤ Nehmen Sie das Eis vor dem Verzehr aus dem Tiefkühlschrank und lassen Sie es bei Zimmertemperatur etwa 5 Minuten antauen. Dadurch lässt sich das Eis anschließend leichter aus der Form lösen.

Das Buch stammt aus dem Buch "SurprEis - Das Eis mit Überraschung" von Karina Schmidt

Eis selber machen: Leckere Rezepte für heiße Tage

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Unser Buchtipp:

Das perfekte Buch für Kinder, die Eis lieben. Denn dieses kleine Büchlein enthält 20 leckere Eis-Rezepte, speziell für Kinder, die leicht umzusetzen sind. Egal ob fruchtiges Wassereis, himmlisch-leichtes Joghurteis oder cremiges Milcheis, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Überraschende Zutaten, Kombinationen und Ideen im Eis lassen nicht nur Kinderherzen höher schlagen! - Schleck für Schleck wird so die Überraschung entdeckt.
SurprEis - Das Eis mit Überraschung von Karina Schmidt
Frechverlag
Preis: 9,99 Euro
Hier gibt's das Buch bei Amazon.de!

Bildquelle: Frechverlag

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